Hortuli Hosiani Rosso Maremma Toscana IGT

Questo vino nasce da uve sangiovese e granascio, coltivate sulle caratteristiche terrazze del Monte Argentario, dalla famiglia Osio nella tenuta di Calagrande. Rosso rubino con intensi riflessi violacei, odore intenso e persistente, fruttato al gusto molto strutturato e ricco di tannini dolci.

Numero di bottiglie prodotte 3000
Uvaggio Gremagne 85%, altri vitigni autorizzati nella zona 15%
Ambiente pedo-climatico
Tipo di terreno medio impasto ricco di scheletro
Giacitura 65 metri s.l.m.
Esposizione Nord
Densità di impianto 4000 ceppi/ettaro
Forma di allevamento Cordone speronato monolaterale
Anno di impianto 1972
Produzione media per pianta 800-1000 g
Vinificazione e affinamento
Epoca di vendemmia prima decade di Settembre
Raccolta manuale in cassetta
Tecnica di vinificazione dirasp-pigiatura soffice, fermentazione e temperatura controllata (28 °C) in vasi di cemento termocondizionati per 15-20 gg.
Fermentazione malolattica in barriques di secondo passaggio.
Modalità di stabilizzazione del prodotto naturale
Affinamento in bottiglia tre mesi
Dati Analitici
Alcool 13.50%
Estratto secco netto 32.00 g/l
Acidità totale in acido tartarico 5.65 g/l
Acidità volatile in acido acetico 0.50 g/l
Ph 3.60
Caratteristiche Organolettiche
Colore rosso rubino intenso con leggeri riflessi violacei. Odore intenso e persistente, note spiccate di frutti di bosco, frutti rossi. Leggeri sentori speziati. Al gusto è molto equilibrato, strutturato e ricco di tannini dolci.